イタリアンベーグル。

本日の朝から・・・
遂に我が町も、雪降り始めました
重たい雪だったそうで、父は本日2回雪かきしたそうです。
でも、交通機関に影響なくて良かったです
道内では、滝上町が記録的な大雪だったそうで、お疲れ様です。

昨日、お家でのんびりしながら・・・















<ベルメゾン>の<焼きたてパン曜日>を活用して・・・
<イタリアンベーグル>を作りました
数種類のスパイスを混ぜ込んだ、食事系のベーグルですよ。
私スパイスは好きな方ですが、うーん、ベーグルと一緒はちょっといまいちでした
相変わらず伸ばし方が下手なので、形はブサイクですが、焼き上がりの色やもっちり感は上手に出来て満足です。